我在荒岛上赶海[直播]_玉山狸_我在荒岛上赶海[直播] 第147节_格格党

作者: 玉山狸时间: 2024/12/01

    但这第一下居然没能成功，太沉了。

    “好家伙，这得有三十斤了吧。”云青呼出一口气，再接再厉。

    费了好一番功夫，云青才将这只超大号的螃蟹捞出来。

    说它是超大号一点都没错，算是长长的蟹腿，云青毫不怀疑这家伙能有一米多。

    帝王蟹这个大个头直接入锅是不可能了，云青拿了个大剪子，把所有蟹脚都剪下来。

    旁边的小桑江也没闲着，云青给他派了任务，让他把那些比两

手指合并还要

上许多的蟹脚再次从中间剪开。

    厨房的灶台对于小桑江太高了，小萝卜头搬了张凳子过来，站在矮凳子上忙活。

    咔嗒咔嗒的，剪刀锋利，将外层的蟹壳剪开。

    这么

的蟹腿，里面当然有不少蟹

。还没有煮

的蟹

是淡

的，水水的

觉。

    云青拿出一个大盘子，让小桑江将处理好的蟹腿放上面，然后他去处理蟹身了。

    卸了蟹腿的帝王蟹还没有死，云青拿了把刀，边说边做，“像这种超大型的螃蟹，刀一般都是从嘴巴刺入，然后给它放血。”

    小桑江认真的看着，他的刀

很好，哪怕眼睛看着云青，手上的剪刀依旧能

准把蟹腿剪开。

“螃蟹不放血，会影响

质的口

，因为连带血

一同下锅，

会变得稍苦涩。”云青把帝王蟹翻过来，将从蟹壳里哗啦啦

出的

体倒进洗手池里。

    放完血，然后就是开蟹盖了。

    三十多斤的帝王蟹，这蟹盖比一般的螃蟹难开。

    云青咬牙掰，额上青筋都出来了，使劲九牛二虎之力才把蟹盖咔嗒的掰开，“呼！这家伙真难搞。”

    蟹盖打开，很多地方就清晰可见了。

    帝王蟹的蟹膏是

华，云青以前没吃过，但这不妨碍他想试试。

蟹膏在深处，云青洗干净手，然后将橙黄

的、仔细看有点像无数细丝

在一起的一大团蟹膏取出来。

这只帝王蟹个头大，蟹膏居然能装

三个普通饭碗。

    “嗯，先把蟹膏放这里。”云青重新拿了把剪刀，“哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这部分脏得很。”

    小桑江在旁边认真点头。

    除去腮之后，云青换了把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。

    但看了看后，云青还是觉得太大件了，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。

    想了想，云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸，他只放了一半，另一半打算炸着来吃。

    云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他一大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，“师父，蟹腿好了。”

    云青扭头看了眼，很好，排得整整齐齐的，强迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，做事倒

有条理的。

    “你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹腿上，然后放进烤箱里。”云青吩咐说。

    小桑江连忙点头。

    从另外一半没有入锅蒸的蟹身里，云青挑了一部分蟹

，直接用蟹

下锅炒

。

这部分蟹

是待会儿用来拌

蛋的，所以云青炒的时候就没加小米辣了。

云青：“蟹膏一般是蒸蛋吃的，嫌麻烦的话，也可以直接清蒸。如果蒸蛋，那得将

蛋先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。”

介于蟹膏非常多，也考虑到船上这么多人，蒸蛋的时候云青用了不少

蛋。

蛋黄蛋

打出来都一大盆，直接入炉蒸。

    *

    晚饭吃火锅的消息传开了。

    火锅是啥，很多兽人都不了解，不过云青做的饭是有保障的好吃，所以大家都非常期待。

    云青跟桑江在厨房里忙活了一个多小时，这时间可比他平时做饭的时间长了不少。

    中途有不少人溜进厨房，企图先看看，但除了本身就是厨师的张叔，以及之前在饭馆经常帮忙的林元，其他人毫无意外都被云青以碍手碍脚的理由给赶出去了。

    厨房重地，闲人勿进。

    刚刚被赶出来的国字脸摸着下巴，相当疑惑，“我刚刚看到菜都没煮

，云少却告诉我准备开饭，难道这一顿要生吃？”

    倒不是不能生吃，但那种情况只存在条件恶劣的时候。

    “可能是生吃吧，不过就算生吃，我相信云少做出来的也比别人的好。”这是邱盘说的。

    “嗐，你们的重点搞错了吧，难道不是所有人都有份吗？”

    “对哦！！”

    “哈哈我开始期待了！”

    火锅的食材处理起来其实很简单，菜洗干净，海鲜也局部处理干净。比如说先将虾线去掉，生蚝开壳。

    火锅的灵魂在于汤底与酱料。

    云青喜

吃火锅，以前自己也

捣鼓，所以一大锅汤料端出来的时候，把邱盘他们都看直了眼。

配菜有很多，蔬菜就不一一多说了，可以下锅的海鲜也摆

了大半张桌子。

比如说已经去了虾线的虾，还有刷的干干净净的螃蟹与贝类。

除此之外，还有鲍鱼生蚝，以及被切了薄片的、可以像刷牛

一样下锅的墨鱼片与生鱼

等等。

贝类容易藏沙，不过只要在水里倒入盐与大量的油，难以呼

的贝类会自动张开嘴巴，到时候洗就方便多了。

除了下锅的生菜部分，云青担心有人吃不惯，所以也做了

菜。

比如说那只帝王蟹。

放进烤箱的蟹腿出炉了，

一盘，每一

长度均匀，金黄金黄的煞是好看。

除了大蟹腿之外，半边帝王蟹清蒸出锅，另外半边油炸出锅，同样是金黄金黄的，焦香四溢。

还有用蟹膏蒸的水蛋，上面撒了

的蟹

，星星点点，还有葱花做点缀，卖相绝佳。

    除了这只帝王蟹之外，也少不了一些爆炒的螺类。

    云青知道船上人不少，打火锅一桌要是坐十多个人怕是不方便，所以他特地分了中锅。

    大概四个人一个锅，一桌设三个锅，一共两桌。

    在厨房忙碌这么久，云青都出汗。

    正要拿张纸巾擦擦额上冒出的薄汗，一只骨节分明的手撞入眼帘，云青弯起眼眸，仰着头让单越给他服务。

    “辛苦了。”

    “我也有份吃嘛。”

    一切就绪，入座。

    每个人都看直了眼，眼珠子恨不得粘在上头，但单越没说开饭，谁也不敢动。

    云青

略给他们说了一下怎么刷火锅，其实很简单的，菜

了就能吃。

    锅里的汤底还在煮，有的汤底偏辣，有的味道则清淡些，那看不见的香气化作一把把钩子，把人心里的馋虫都勾出来了。

    “咕咚。”

    不知道是谁先咽了口水，然后

咽的声音接二连三的响起。

    “开饭吧。”这一声在国字脸等人听来简直是天籁之音。

    开饭了，冲鸭！

    食材哗啦啦的下锅，刚下锅没这么快能煮

，这时有人先就着

菜吃一碗米饭垫垫肚子。

等差不多了，火锅里的也变

了。

    开动！！

    云青不是第一次吃火锅，比起其他人那是相当淡定。

    但其他人没吃过啊，焯

的墨鱼片往嘴里

。

火锅底料自带的辣，与墨鱼片本身的

滑

织在一起，口

绝佳。

鲍鱼面上被切了十字刀花，放进火锅里滚一滚，火锅的汤底渗入到十字刀花里，再一咬，又鲜又辣。

“好次！！”有人嘴巴

得

的，说话都含糊不清。

“这味道太

了，云少调的酱料太绝了！”

“好热啊，

掉衣服再战！”

兽人体质本来好，身上火力自然很旺，现在这火锅一吃没多久，每个人都

头大汗了。

    但即便这样，谁的嘴巴也没有停下。

    好吃！

    这火锅真是

极了！

云青捧着一只帝王蟹的钳子啃，钳子是清蒸的，超大一只，把面上的壳掰开后，

都是

白的

。

沾了酱料咬下去，

嘴都是蟹

，嘴巴

得鼓鼓囊囊的都没把蟹钳的

吃完，美得云青弯起了眸子。

再看了眼旁边的单越，男人姿态依旧优雅，只是进食速度

眼可见的比平时快了不少。

第113章第113

铁柱

这一顿海鲜火锅把船上所有人都吃得肚子滚圆，一个个心

意足，浑身散发着餍足的气息。

    算起来这算是开小灶了，只有单越船上的人才有这种待遇，因为云青只有一个。

    至于其他船上的？噢，不好意思了，你们平时怎么吃现在就怎么吃。

    当然，也没有人会这么大嘴巴去炫耀，万一对方提出要换船怎么办啊！

    温馨又惬意的

子就这样一天天过去，天气越来越冷，云青现在基本不到甲板上去了。

他只在内舱里呆着，其实确切的说，只在有暖气的地方待着。

lz1915.cOM

上一章　　我在荒岛上赶海[直播]　　下一章　( → )

新御宅屋小说网 > 言情小说 > 我在荒岛上赶海[直播]	作者: 玉山狸时间: 2024/12/01
上一章　　我在荒岛上赶海[直播] 第147节　　下一章　( → )
但这第一下居然没能成功，太沉了。 “好家伙，这得有三十斤了吧。”云青呼出一口气，再接再厉。费了好一番功夫，云青才将这只超大号的螃蟹捞出来。说它是超大号一点都没错，算是长长的蟹腿，云青毫不怀疑这家伙能有一米多。帝王蟹这个大个头直接入锅是不可能了，云青拿了个大剪子，把所有蟹脚都剪下来。旁边的小桑江也没闲着，云青给他派了任务，让他把那些比两手指合并还要上许多的蟹脚再次从中间剪开。厨房的灶台对于小桑江太高了，小萝卜头搬了张凳子过来，站在矮凳子上忙活。咔嗒咔嗒的，剪刀锋利，将外层的蟹壳剪开。这么的蟹腿，里面当然有不少蟹。还没有煮的蟹是淡的，水水的觉。云青拿出一个大盘子，让小桑江将处理好的蟹腿放上面，然后他去处理蟹身了。卸了蟹腿的帝王蟹还没有死，云青拿了把刀，边说边做，“像这种超大型的螃蟹，刀一般都是从嘴巴刺入，然后给它放血。” 小桑江认真的看着，他的刀很好，哪怕眼睛看着云青，手上的剪刀依旧能准把蟹腿剪开。 “螃蟹不放血，会影响质的口，因为连带血一同下锅，会变得稍苦涩。”云青把帝王蟹翻过来，将从蟹壳里哗啦啦出的体倒进洗手池里。放完血，然后就是开蟹盖了。三十多斤的帝王蟹，这蟹盖比一般的螃蟹难开。云青咬牙掰，额上青筋都出来了，使劲九牛二虎之力才把蟹盖咔嗒的掰开，“呼！这家伙真难搞。” 蟹盖打开，很多地方就清晰可见了。帝王蟹的蟹膏是华，云青以前没吃过，但这不妨碍他想试试。蟹膏在深处，云青洗干净手，然后将橙黄的、仔细看有点像无数细丝在一起的一大团蟹膏取出来。这只帝王蟹个头大，蟹膏居然能装三个普通饭碗。 “嗯，先把蟹膏放这里。”云青重新拿了把剪刀，“哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这部分脏得很。” 小桑江在旁边认真点头。除去腮之后，云青换了把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。但看了看后，云青还是觉得太大件了，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。想了想，云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸，他只放了一半，另一半打算炸着来吃。云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他一大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，“师父，蟹腿好了。” 云青扭头看了眼，很好，排得整整齐齐的，强迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，做事倒有条理的。 “你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹腿上，然后放进烤箱里。”云青吩咐说。小桑江连忙点头。从另外一半没有入锅蒸的蟹身里，云青挑了一部分蟹，直接用蟹下锅炒。这部分蟹是待会儿用来拌蛋的，所以云青炒的时候就没加小米辣了。云青：“蟹膏一般是蒸蛋吃的，嫌麻烦的话，也可以直接清蒸。如果蒸蛋，那得将蛋先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。” 介于蟹膏非常多，也考虑到船上这么多人，蒸蛋的时候云青用了不少蛋。蛋黄蛋打出来都一大盆，直接入炉蒸。 * 晚饭吃火锅的消息传开了。火锅是啥，很多兽人都不了解，不过云青做的饭是有保障的好吃，所以大家都非常期待。云青跟桑江在厨房里忙活了一个多小时，这时间可比他平时做饭的时间长了不少。中途有不少人溜进厨房，企图先看看，但除了本身就是厨师的张叔，以及之前在饭馆经常帮忙的林元，其他人毫无意外都被云青以碍手碍脚的理由给赶出去了。厨房重地，闲人勿进。刚刚被赶出来的国字脸摸着下巴，相当疑惑，“我刚刚看到菜都没煮，云少却告诉我准备开饭，难道这一顿要生吃？” 倒不是不能生吃，但那种情况只存在条件恶劣的时候。 “可能是生吃吧，不过就算生吃，我相信云少做出来的也比别人的好。”这是邱盘说的。 “嗐，你们的重点搞错了吧，难道不是所有人都有份吗？” “对哦！！” “哈哈我开始期待了！” 火锅的食材处理起来其实很简单，菜洗干净，海鲜也局部处理干净。比如说先将虾线去掉，生蚝开壳。火锅的灵魂在于汤底与酱料。云青喜吃火锅，以前自己也捣鼓，所以一大锅汤料端出来的时候，把邱盘他们都看直了眼。配菜有很多，蔬菜就不一一多说了，可以下锅的海鲜也摆了大半张桌子。比如说已经去了虾线的虾，还有刷的干干净净的螃蟹与贝类。除此之外，还有鲍鱼生蚝，以及被切了薄片的、可以像刷牛一样下锅的墨鱼片与生鱼等等。贝类容易藏沙，不过只要在水里倒入盐与大量的油，难以呼的贝类会自动张开嘴巴，到时候洗就方便多了。除了下锅的生菜部分，云青担心有人吃不惯，所以也做了菜。比如说那只帝王蟹。放进烤箱的蟹腿出炉了，一盘，每一长度均匀，金黄金黄的煞是好看。除了大蟹腿之外，半边帝王蟹清蒸出锅，另外半边油炸出锅，同样是金黄金黄的，焦香四溢。还有用蟹膏蒸的水蛋，上面撒了的蟹，星星点点，还有葱花做点缀，卖相绝佳。除了这只帝王蟹之外，也少不了一些爆炒的螺类。云青知道船上人不少，打火锅一桌要是坐十多个人怕是不方便，所以他特地分了中锅。大概四个人一个锅，一桌设三个锅，一共两桌。在厨房忙碌这么久，云青都出汗。正要拿张纸巾擦擦额上冒出的薄汗，一只骨节分明的手撞入眼帘，云青弯起眼眸，仰着头让单越给他服务。 “辛苦了。” “我也有份吃嘛。” 一切就绪，入座。每个人都看直了眼，眼珠子恨不得粘在上头，但单越没说开饭，谁也不敢动。云青略给他们说了一下怎么刷火锅，其实很简单的，菜了就能吃。锅里的汤底还在煮，有的汤底偏辣，有的味道则清淡些，那看不见的香气化作一把把钩子，把人心里的馋虫都勾出来了。 “咕咚。” 不知道是谁先咽了口水，然后咽的声音接二连三的响起。 “开饭吧。”这一声在国字脸等人听来简直是天籁之音。开饭了，冲鸭！食材哗啦啦的下锅，刚下锅没这么快能煮，这时有人先就着菜吃一碗米饭垫垫肚子。等差不多了，火锅里的也变了。开动！！云青不是第一次吃火锅，比起其他人那是相当淡定。但其他人没吃过啊，焯的墨鱼片往嘴里。火锅底料自带的辣，与墨鱼片本身的滑织在一起，口绝佳。鲍鱼面上被切了十字刀花，放进火锅里滚一滚，火锅的汤底渗入到十字刀花里，再一咬，又鲜又辣。 “好次！！”有人嘴巴得的，说话都含糊不清。 “这味道太了，云少调的酱料太绝了！” “好热啊，掉衣服再战！” 兽人体质本来好，身上火力自然很旺，现在这火锅一吃没多久，每个人都头大汗了。但即便这样，谁的嘴巴也没有停下。好吃！这火锅真是极了！云青捧着一只帝王蟹的钳子啃，钳子是清蒸的，超大一只，把面上的壳掰开后，都是白的。沾了酱料咬下去，嘴都是蟹，嘴巴得鼓鼓囊囊的都没把蟹钳的吃完，美得云青弯起了眸子。再看了眼旁边的单越，男人姿态依旧优雅，只是进食速度眼可见的比平时快了不少。第113章第113铁柱这一顿海鲜火锅把船上所有人都吃得肚子滚圆，一个个心意足，浑身散发着餍足的气息。算起来这算是开小灶了，只有单越船上的人才有这种待遇，因为云青只有一个。至于其他船上的？噢，不好意思了，你们平时怎么吃现在就怎么吃。当然，也没有人会这么大嘴巴去炫耀，万一对方提出要换船怎么办啊！温馨又惬意的子就这样一天天过去，天气越来越冷，云青现在基本不到甲板上去了。他只在内舱里呆着，其实确切的说，只在有暖气的地方待着。 lz1915.cOM
上一章　　我在荒岛上赶海[直播]　　下一章　( → )