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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 穿越荒年老太之随身带着小卖部 作者: 晴天的二月 时间: 2024/07/28 
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    他只想帮着大家多做一些事情,让家里人都能够轻松一些。

    这个大儿子,就是这样的格。

    不管做了什么事情,都不会往外说。

    只会埋头苦干。

    “等会儿我把田螺炒出来了,你可得多吃一点,不然都对不起你的辛苦劳动。”

    苏念搬起田螺,一边往厨房走去,一边笑着说道。

    “娘,你放心,只要是你做的菜,我肯定想多吃一些的。”

    就是不知道能不能抢的过大家,周勤年在心里默默的补上了半句。

    ......

    厨房里,李桂兰和周素素两人,把小鱼都给炸好了,又是的三大竹筐。

    “娘,你回来啦!”

    周素素看见苏念,立马亲热的凑了上去。

    “娘,你身上是什么味道?”

    周素素鼻子灵,苏念一走进来,周素素就闻到了一股不一样的清香味。

    “是紫苏的味道!”

    苏念把手上的紫苏放在了周素素的面前。

    “这不是一味药材嘛!”

    跟着柳南风学习医术的周素素,前几天正好认识了紫苏。

    她很奇怪,娘要用紫苏做什么。

    “娘要用紫苏炒菜呢!”

    “紫苏能用来炒菜?”

    周素素一脸的不敢相信。

    “当然可以了,而且还特别的美味呢!我这就炒给你瞧瞧!”

    苏念打算先把田螺给炒好。

    炒好的田螺,就算变冷了也没有关系。

    等到要吃的时候再热一遍,反而能让田螺更加的入味。

    “桂兰,帮我烧火!”

    苏念一边走向案板,一边对李桂兰吩咐到。

    “好嘞!”

    李桂兰快的应下了。

    苏念快速的把炒田螺需要的配料准备齐全。

    葱姜蒜、小米辣,还有紫苏和料酒。

    田螺的做法并不难。

    把锅烧热后,倒入盖过锅底的油。

    然后把葱姜蒜和小米辣倒进去,炒出香味后,把一整框的田螺加入锅里,不断的翻炒。

    等把水分炒干了,再加入料酒去腥。

    再加入盐、酱油、耗油等调料调味。

    最后,加入紫苏叶子,带来不一样的清香味。

    加上小半锅的水,盖上盖子,等水烧干。

    趁着焖烧的功夫,苏念忙里偷闲,捻了一条炸好的小鱼,送进自己的嘴里。

    “嗯,还不错,不过,最后复炸的时候,时间短了一些,不够脆!下次记得炸久一些。”

    苏念吃一口就看出了不足之处。

    “知道啦!下次一定改进!”

    得到了苏念还算意的点评,周素素很是开心。

    三个女人又聊了一会儿天,锅里的水,就快要煮干了。

    苏念掀开锅盖,一阵悉的香味扑面而来。

    嗯,真香啊!

    这就是久违了的紫苏田螺的香味。

    苏念很喜嗦田螺,从前在小卖部里,苏念经常炒这一道菜作为夜宵。

    晚上打烊之后,苏念经常会看一部电影,来放松自己。

    而配电影的,正是一盘紫苏田螺。

    这道菜,苏念不知道做了多少次。

    简直是闭着眼睛都能炒出来了。

    “娘,好香啊!”

    一旁的周素素也叹到。

    “来,尝尝看!”

    苏念铲起一小勺,放入小碗里,送到周素素和李桂兰的面前。

    “娘,这东西虽然闻起来很香,但是,要怎么吃啊?”

    周素素和李桂兰,看着香气扑鼻的紫苏田螺犯了难。

    这东西,要怎么入口呢?

    难道要把坚硬的外壳咬碎吗?

    第一百一十九章 三位先生来了

    “你们看我怎么吃。这个呀,一学就会了!”

    苏念直接用手拈起一颗田螺,把口子放在嘴巴里,稍稍用力一,就把田螺吃进了嘴里。

    “记得只吃前面硬一些的,后面软软的部分可别吃!那是田螺的肠子。”

    苏念一边吃的津津有味,一边冲李桂兰和周素素说道。

    二人见苏念吃田螺,觉得非常有趣,也跟着学了起来。

    只要轻轻一嗦,田螺就进了嘴巴里。

    “嗯!真好吃!”

    周素素才吃了第一个,就忍不住赞叹到。

    又香又辣!

    对于她这种无辣不的人来说,简直就是极致的美味。

    她忍不住又拿起了一颗田螺。

    相比周素素的啧啧称赞,李桂兰是一声不吭。

    不过,她手上的和嘴上的动作可不慢,一会儿的功夫,都吃了好几颗田螺了。

    一小碗的田螺,姑嫂二人,很快就吃了个光。

    “啊?怎么就没了呢!”

    周素素看着空空的碗,一脸可惜的说道。

    “素素,晚点儿再吃吧!等过一会儿,炒出来的汁多浸泡一段时间,田螺会更加入味。”

    刚刚出锅的田螺,远远没有浸过汤汁的田螺好吃。

    “行吧!”

    周素素点了点头,小声应下了。

    “对了,娘!青山大哥已经把野杀好了,也处理干净了,就在案板那边放着。二嫂摘回来的白菜和红薯叶子,也都洗干净了。”

    周素素指了指案板的方向。

    苏念果然看见了一只被处理的干干净净的野

    一旁的凳子上,还放着一个大竹筐。

    竹筐里是洗干净的白菜叶和红薯叶。

    “看来,食材都备好了!时间也不早了,我也该忙起来了!”

    苏念把自己的袖子挽起,开始忙碌了。

    今天的中饭,苏念打算做九菜一汤,十个菜

    十,代表着“十全十美”。

    苏念希望,以后一大家人,都平安健康,幸福美

    苏念先把野给切成了大块,和昨天就洗好了的枞菇,一起放进了陶罐里,架在小灶台上熬汤。

    枞菇野汤,绝对要鲜掉眉的!

    接着,是几个大菜。

    把张青山打回来的野兔,做成红烧兔

    昨天先生们钓上来的大鱼,做成红烧鱼。

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